Marsala – Oro dei Mille

20,00

descrizione

Categoria:

Descrizione

Caratteristica Descrizione
Comune di produzione Marsala
Uve Grillo e Catarratto
Tipologia del terreno Calcareo, alt. 100 m s.l.m.
Resa per ettaro 80 q.li di uva pari a 60 hl di vino
Sistema di allevamento Controspalliera a Guyot
Densità d’impianto 4.000 piante per ettaro
Vendemmia Manuale, ritardata a fine Settembre, primi di  Ottobre per ottenere una concentrazione zuccherina molto elevata
Tecnica di vinificazione Spremitura media delle uve e fermentazione a temperatura controllata
Concia Aggiunta al vino base 15 % vol. di alcool di vino e di mosto cotto in piccola quantità
Gradazione alcolica 18 % Vol.
Temperatura di servizio 16 – 18 °C
Affinamento In botte di rovere di Slavonia per oltre 5 anni e in bottiglia per oltre 6 mesi
Caratteristiche Colore dorato, con sfumature ambrate, profumo delicato, sapore caldo e vellutato.
Retrogusto di carrubba, secco
Abbinamenti ottimo vino da dessert e da meditazione, si accompagna a dolci di ricotta  e frutta secca
Bicchiere consigliato a calice ampio tipo “Ballon”
Confezionamento bottiglia da 75 cl – in cassetta di legno da 6 bottiglie
  Numero bottiglie 3000

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Ti potrebbe interessare…